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Curso de panificação reúne moradores de São José que buscam nova fonte de renda

Participantes aprenderam técnicas de produção caseira de alimentos, como pães, biscoitos e salgados

Redação ND
Florianópolis
01/03/2018 às 23H12
Curso de panificação contou com a participação de 15 moradores de São José - Prefeitura de São José/Divulgação/ND
Curso de panificação contou com a participação de 15 moradores de São José - Prefeitura de São José/Divulgação/ND


Com o objetivo incentivar o ingresso no mercado de trabalho e garantir uma opção renda para as famílias, a Prefeitura de São José promoveu, esta semana, um curso de panificação na Escola do Meio Ambiente, em Forquilhas. Esta edição do curso teve como foco um grupo de 15 moradores do bairro Potecas e dos Loteamentos Benjamim, Vista Alegre e Vila Formosa. O projeto foi realizado pela Secretaria de Planejamento e Assuntos Estratégicos, com o apoio do PAC (Programa de Aceleração do Crescimento).

O curso, no qual foram abordadas técnicas de produção caseira de alimentos como pães, biscoitos e salgados, contou com a instrutora Zuraide Coelho Garcia, do Senar (Serviço de Nacional de Aprendizagem Rural). “Me sinto feliz em ensinar, porque trabalhamos para auxiliar realmente os participantes que buscam novas oportunidades”, afirmou. Após cada aula, os participantes realizaram um café e convidaram os profissionais da escola para partilhar o que aprenderam.

Participantes aprenderam técnicas de produção caseira de pães, biscoitos e salgados - Prefeitura de São José/Divulgação/ND
Participantes aprenderam técnicas de produção caseira de pães, biscoitos e salgados - Prefeitura de São José/Divulgação/ND


Um dos objetivos do curso foi capacitar os participantes para promover a geração de renda e proporcionar a qualidade de vida. “A promoção do curso de capacitação como esse é muito importante para a promoção do empreendedorismo, para que as famílias tenham mais uma forma de renda e aprendam uma nova profissão”, destacou o secretário de Planejamento e Assuntos Estratégicos, Rodrigo de Andrade.

Buscando uma fonte de renda para a família, Alessandra de Fátima Galliani acredita que o curso é uma oportunidade imperdível para todos que desejam conhecimento e dicas para a confecção de alimentos. “É um ensinamento para o meu futuro, já conversamos e pretendemos iniciar uma cooperativa, que trabalhe com a troca de experiências para que a gente tenha uma renda familiar”, garantiu.

Alessandra de Fátima Galliani quer encontrar na panificação uma nova fonte de renda - Prefeitura de São José/Divulgação/ND
Alessandra de Fátima Galliani quer encontrar na panificação uma nova fonte de renda - Prefeitura de São José/Divulgação/ND


A Secretaria de Planejamento e Assuntos Estratégicos pretende realizar outros cursos no decorrer do ano. Em março, um novo curso está previsto para atender as comunidades das 8h30min até às 16h30min, para o grupo de 15 pessoas. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone 3381-0034.

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