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Domingo, 18 de Novembro de 2018
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Pão e vinho: a mais clássica das misturas, com o toque refinado de um especialista na arte da panificação e na enologia. Conheça os tipos de vinho, as características de cada um, as maneiras de harmonizar a bebida com as mais variadas refeições. Imperdível.

  • Coluna Pão & Vinho: Catarinense Lohn Bier é ouro na Copa do Mundo das Cervejas

    (foto – João Lombardo)

    Os dirigentes da Cervejaria Lohn Bier, da cidade de Lauro Muller, aos pés da Serra do Rio do Rastro, estão com o sorriso atrás das orelhas. A empresa familiar, que ainda não completou três anos de existência, conquistou nada menos do que nove medalhas no World Bieer Awards 2017, a chamada Copa do Mundo das cervejas, realizada em Londres, em agosto último. A cerveja Catharina Sour Uva Goethe, além de conquistar Ouro, venceu a competição internacional na categoria Flavored Fruit & Vegetables, sendo eleita a melhor do concurso neste segmento.

    “A Catharina Sour de Uva Goethe foi eleita a ‘Melhor Cerveja do Mundo’ na categoria fruta”, comemora Tatiani Felisbino  Brighenti, sócia-fundadora da empresa. A cerveja é elaborada com suco de uva Goethe, casta que gera o vinho emblemático da região Sul do estado. Um fermentado de cereais que ganha um toque especial com a principal matéria-prima do vinho.

    Do World Beer Awards participaram[...]

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